عيش باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اطباق المطبخ السعودي والحجازي بالتحديد ومن الوصفات التراثية كتير مناسبة للعشا وحتى للجمعات وممكن تنعمل اقراص فردية

• 3 اكواب طحين
• ملعقة خميرة
• ربع كوب زيت
• رشة ملح
• مي للعجن
• ملعقتان حليب
• بيضة
• سمسم للوجه
• للحشوة
• ربع كيلو لحمة
• بيضة
• بصلة مفرومة
• 2 عروق كرات مفرومين
• بهارات
•  قرفة وفلفل اسود وكزبرة ناشفة
• ملعقتان طحينة
• ملعقة خل

• 1   نخلط مكونات العجينة الجافة ثم نزيد البيضة والزيت ونبس الطحين ليصير متل حبات الرمل نزيد المي ونعجنها ونتركها تتخمر.
• 2   بعدين نقلي اللحمة مع البصلة والبهارات وبس تستوي نضيف الكرات المفروم والخل والطحينة ونحركهم على بعض.
• 3   نفرد العجينة ونعمل لها حواف مرتفعة ونضع اللحمة عالعجينة ندهن الحروف بالبيض ونرش سمسم وبقية البيضة نزيدها على الحشوة ونخبزها ربع ساعة بالفرن لتشقر